『ミートソースパスタが食べたい！』という時、パスタを茹でて、ミートソースの缶詰使っていませんか？
私も昔は缶詰派だったんですが、一度自分でミートソースを作ると
『あー、我が家の味！』
となり、作り続けるようになりました。何より、娘がこのミートソースを愛してやまないのです。
では作ってみましょう！
タップできる【目次】
ミートソースの簡単レシピ
材料
・万能挽き肉 １５０g
・ニンジン １本
・タマネギ １個
・トマト缶 １個
・塩こしょう 少々
・コンソメキューブ １個
・ケチャップ 大さじ１
ミートソースの作り方
１ ニンジンとタマネギをみじん切りにして、塩こしょうをかけて炒めます。タマネギの食感を残すため、私は少し大きめにしています。
２ １に焼き色がついたら万能挽き肉を投入。万能挽き肉を冷凍している場合は、軽く解凍しておきましょう。
３ 全体が絡んだら、トマト缶とコンソメキューブを投入。
４ 蓋をして中火で水分が少なくなるまで１５分ほど放置。
５ ケチャップを入れて味見。濃い味が好きな人は、コンソメの量を増やすといいでしょう。木べら等で線を引き、引いた場所に水分がすぐに戻らないようになれば完成！
ミートソースをご飯に混ぜて、オムライスで活躍
ミートソースといえば、パスタで使用するイメージが強いですが、我が家ではこれでよく使います。
ドーン！
オムライスです。
チキンライスもいいですが、ミートソースライスの方が断然美味しいです。間違いありません。
冷凍ご飯をレンジでチンして、バターを溶かしたフライパンにミートソースと一緒に絡めながら炒めます。これを皿に盛り、ふわふわオムレツを上に乗せれば完成！
いかがでしたか？
ミートソースの簡単レシピを紹介しました。ストックしておくと重宝しますので、ぜひ作ってみてください。
娘はこのオムライスを食べたいがために、このミートソースを要求してくるのです。緑が少し入っている方が美味しそうと思い、一時期ピーマンを入れていました。しかし、ピーマン嫌いの娘から強い反対があり、今は入れないようにしています。
では、ステキな食卓を！
