【SOTO】ステンレスダッチオーブンが、重宝される3つのポイントとは?




まつり
こんにちは!ダッチオーブンを3日に1回は使う、まつり(matsuri06)です。

みなさん、ダッチオーブンを使ったことありますか?

キャンプなどのアウトドア活動で活躍するイメージが強いですが、日常のおうちごはんでも大活躍してくれますよ。

一台あれば、「焼く」「蒸す」「炒める」「揚げる」「燻す」「炊く」「煮る」など、多くの調理ができるので、とても重宝します。

まつり
ダッチオーブンは「魔法の鍋」と言われますが、まさに何でもこなしますよ。ごはんもバッチリ炊けますよ。

秋の味覚の代表作「栗ごはん」、ダッチオーブン簡単レシピ。

2017.10.10

 

ちなみに、このページを見ている人。

 

『SOTOステンレスダッチオーブンを買おうかな? どうしよう?』

 

と、迷っている人ですよね!

ダッチオーブンを購入するなら、絶対ステンレスがいいですよ。

まつり
仕事で様々なダッチオーブンを使ってきましたが、間違いなくステンレスがいいですよ。

キャンプでも家庭でも活躍してくれる銘器「SOTO ステンレスダッチオーブン」が重宝される3つのポイントを紹介しますよ。

重宝される3つのポイント
  1. IHクッキングヒーターで使用OK
  2. メンテナンスしなくてもOK
  3. 作った料理を翌日まで置いてもOK

では、1つずつ詳しく見ていきましょう!

 

1 IHクッキングヒーターで使用できる(もちろんガスコンロも可)

キラーン! キッチンでいつも輝いて、出番を待つダッチオーブン。

ダッチオーブンは、キャンプなどで使用する印象が強いです。せっかく購入したアウトドアの道具は、日常生活でも使いたいですよね。

SOTOのダッチオーブンは、直火はもちろんIHクッキングヒーターでも使用が可能です。オール電化住宅に住んでいる人には、ピッタリです。

ダッチオーブンは底面に足が付いているものが多いんですが、SOTOの底面はフラットです。だからIHクッキングヒーターを傷つけることはありませんよ。

まつり
自宅キッチンに、このダッチオーブンが置かれているのを想像してみてくださいね。この光沢が似合いそうなら、買いかもしれませんね。

 

2 シーズニングをする必要がない

『メンテナンスが面倒くさい』という理由で、ダッチオーブンを持たない人がいます。

鋳物・鉄製品が主流ですので、シーズニングという慣らしが必要な製品が多いです。

洗剤を使ってはダメ、しつこい汚れをタワシで擦るのはダメ、使用後にはオイルを塗らないとダメ、など片付けに手間がかかります。これをしないと、錆びたり、短命になります。

SOTOダッチオーブンは、ステンレス製品だから、シーズニングが不要です。汚れを落とすときもガシガシ洗えますよ。

まつり
使用頻度が高いと、シーズニングの手間がないことが、ありがたいですね。

 

3 作ったものをそのまま置いておける

特に鋳物製品。煮込み料理など食べきれなかった時、ダッチオーブンに料理をそのまま入れっぱなしにできないんです。経過時間によっては錆びてダメになることがあります。

SOTOダッチオーブンは、ステンレス製品だから錆びません。そのまま放置でOKです。夕飯に寄せ鍋を作って、翌朝に鍋の残りを使って雑炊を作るのが可能ということです。

 

まつり
ガスバーナーも使って、オニオンスープグラタンを作ってみました。

ガスバーナーがあると、料理が簡単にグレードアップ!

2017.08.04

 

夕飯の残りを翌朝食にアレンジする賢い(ズボラ?)人にオススメです。

まつり
作った料理がダッチオーブン内に余った時(あえて余らせた時)、翌日アレンジは王道パターンです。洗い物も減って一石二鳥です。

 

サイズ選びは、食事人数と使用用途を考慮して。

サイズは8インチ、10インチ、12インチの3種類あります。家で使う機会が多い場合は、8インチか10インチがいいですよ。12インチは大きく、場所を取りますからね。

4人家族までなら10インチで十分です。次のような場合は、12インチを選んでもいいかもしれませんね。

  • 友人を招いてのホームパーティをする機会が多い。
  • 複数家族でキャンプをする機会がある。
  • 毎日同じものを食べても飽きない。(大量に作る。) など

まつり
我が家は3人家族なので、10インチです。これで日常は十分、友人が遊びに来てご飯を一緒に食べる時でも、間に合っていますよ。

 

レシピ本は、1冊で十分

ダッチオーブンを購入すると、当然料理を作りたくなります。レシピ本は、たくさんあって、どれを購入したらいいか迷います。

初心者は「ダッチオーブン極楽クッキング」を購入しておくと、間違いないでしょう。

¥1,026 (2018/09/20 17:57:19時点 Amazon調べ-詳細)

まずは1冊で十分ですよ。使い方に慣れてきたら、他のレシピ本を増やしていくといいですね。

まつり
本のサイズが小さいので、キッチンに置いても場所を取りません。また見やすいですよ。

 

いかがでしたか?

「SOTO ステンレスダッチオーブン」が重宝される3つのポイントを紹介しました。

重宝される3つのポイント
  1. IHクッキングヒーターで使用OK
  2. メンテナンスしなくてもOK
  3. 作った料理を翌日まで置いてもOK

アウトドア派にはもちろん、インドア派にも使い易いダッチオーブンです。

使い易いですが、価格は安くありません(笑)。しかし、それだけの価格相応、いやそれ以上の価値がありますよ。『ダッチオーブン欲しいなー。』と思った時の候補の一つに挙げてみてくださいね。

あわせて読みたい

【SOTO ステンレスダッチオーブン】3つのオプション製品の必要性を確認しますよ。

 

SOTO(ソト)
¥21,600 (2018/09/20 17:57:19時点 Amazon調べ-詳細)

 

まつり
我が家は、圧力鍋が壊れたことをきっかけに、購入しました。その機能も備え、キッチンでオールマイティな活躍をしてくれていますよ。

では、素敵なアウトドアライフと食卓を!