どこの家庭でも使っている「まな板」。我が家は、私が木のぬくもりを感じていたいため、木製のまな板を使っています。
現在３枚のまな板を持っていて、そのうちの２枚が日々レギュラーとして登場しています。
この２枚。
２枚ともほぼ同じ頻度、環境で約４ヶ月使用しています。外に持ち出せば『そのまな板、カッコイイですね。』と、２枚とも褒められます。
しかし、４ヶ月使い続けて１枚は良品、もう１枚はイマイチということが分かりました。
さて、２枚のどちらが良品か分かりますか？
答えは、こちらのまな板が良品でした。
では、良品とイマイチの差がどこにあったのでしょうか。
タップできる【目次】
まな板（木製）の選び方、大切なポイントは厚み。
木製のまな板を購入する際、いろいろな条件を考えますよね。
- 大きさ（食材を乗せられるか？収納できるか？）
- 材質（ヒノキがいいか？それともオリーブ？）
- 見た目（１枚板か？それとも集成材？）
- 重さ（片手で持てるか？）
これらの条件は、使う人の好みや特性によって変わってきます。さらに加えるというか、木製まな板を選ぶ際に、必ず押さえておきたい条件が１つだけあります。
それは、「厚み」です。
重さに関係してきますが、「厚み」はとても大切ですよ。
アウトドアショップが運営する、カフェで購入したアカシアのまな板。
使い始めた当初は良かったんですが、日が経つにつれ徐々に板が反り始めてきました。
少し板が反っているのが、分かりますか？
板が反っているということは、食材を包丁で切る時に、食材の下の部分がわずかにきれずに蛇腹状になることがあります。
板が歪んでいるわけですから、安定感が欠けてくるのです。
一方、「
Hinata Life」というウェブショップで購入したオリーブのまな板。
同じ頻度、もしくはそれ以上に使用しているにも関わらず、一切の反りなし。
２枚を横から見ると、厚みの違いがよく分かります。
アカシア（上）は１５mm、オリーブ（下）は２０mm。
木製のまな板は材質にもよりますが、厚さ２０mmはあった方がいいですね。厚みがあると重厚感が出て、かっこよく見えます。
まな板が木だと、おしゃれに見える？
木製のまな板を選ぶ人は、「おしゃれだから」という理由で購入する人も多いはずです。
合成樹脂などのまな板だと、ロゴなどはプリントされていますよね。しかし、木製まな板だと焼いていますから、これがおしゃれに見えるんですよ。
アカシアのまな板。
板が反っているため、オリーブのまな板と比較するとイマイチですが、我が家ではレギュラーとして活躍しています。おそらくキャプテンスタッグの商品に、ロゴをレーザー加工したものでしょう。
オリーブのまな板。
焼印もですが、『オリーブ独特の木目がカッコイイ！』と思って、私はこれを購入しましたね。
見た目重視だと、購入時は満足します。しかし使っていくにつれ、満足度が下がっていきますので、要注意です。
さいごに
木製まな板の選び方で、絶対押さえておきたいポイントを１つ紹介しました。
大きさ・材質・見た目・重さなど、人によって条件は違いますが、毎日使用するまな板と満足度高いまま付き合っていくなら、厚みは欠かせないポイントですよ。
では、素敵なアウトドアライフを！
まつり（matsuri06）です。